Ce este gheața carbonică?

Gheața carbonică este starea solidă a dioxidului de carbon (CO2), obținută prin reducerea controlată a temperaturii și presiunii. Din acest proces rezultă gheața carbonică, la o temperatură de -78,5°C, de obicei în două forme: blocuri și peleți cilindrici (diametru între 1,7 și 19 mm).
CO2 trece din forma solidă (gheață carbonică) direct în starea gazoasă, fără faza lichidă intermediară (precum în cazul apei). Acest proces este numit sublimare. De aceea gheața carbonică este cunoscută și sub numele de gheață uscată (dry ice, în limba engleză).
  • Bun refrigerant, având o temperatură scazută (-78,5°C) permite conservarea și mentenanța produselor, pentru o mai lungă perioadă de timp;
  • Putere de răcire de 3 ori mai mare decat cea a apei;
  • Nu lasă reziduuri;
  • Fără miros și gust;
  • Întârzie dezvoltarea bacteriană.
Comandă & prețuri
© ArtIce. Web design realizat de Weblike PRO
ARTPLAST SRL - J05/342/2002 - CIF RO14550799 - office@artice.ro